Nalewka z poziomek

Nalewka z poziomek poza wspaniałym aromatem i smakiem ma też walory lecznicze. Działa ona przeciwgorączkowo, można więc ją stosować trakcie przeziębienia, grypy lub anginy.

Składniki:

• 1 kg poziomek
• 0,3 kg cukru
• 0,6 l spirytus
• 0,4 l wódki
• 250ml przygotowanej wody

Dojrzałe owoce starannie przebrać, następnie umyć i osuszyć. Poukładać w słoju, zasypać cukrem. Słoik szczelnie zamykamy i wstrząsamy, tak aby cukier równomiernie się wymieszał z poziomkami. Owoce odstawiamy na 12 godzin aby puściły soki. Następnie całość zalewamy spirytusem i wódką i dostawiamy na 2 tygodnie w ciepłe miejsce. W tym czasie należy potrząsać słoikiem co 3-4 dni aby nalew się dobrze wymieszał. Po ty czasie zlać nalew a pozostałe owoce zalać wodą i dokładnie zamieszać i pozostawić na 4 godziny. Następnie otrzymany sok zlać i dodać do nalewki. Następnie całość przefiltrować i rozlać do butelek. Butelki schować w ciemne i chłodne miejsce na 4 miesiące

Ten artykuł możesz również komentować na naszym forum.